Descubre la mejor salsa para carne de res: añade sabor y deleita tu paladar con nuestras irresistibles recetas

Salsa para carne de res

Introducción

La salsa es uno de los elementos clave para realzar el sabor de cualquier plato. En el caso de la carne de res, una buena salsa puede marcar la diferencia entre una preparación deliciosa y una mediocre. En este artículo, te presentaré una receta de salsa para carne de res que seguramente te encantará.

Ingredientes

• 1 cebolla, finamente picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 2 tomates rojos, pelados y rallados
• 1 pimiento rojo, en rodajas
• 1 zanahoria, rallada
• 1 taza de caldo de carne
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharadita de azúcar
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1: Sofrito

En una sartén grande a fuego medio, añade un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla picada y los dientes de ajo. Cocina hasta que estén dorados.

Paso 2: Tomates y pimientos

Añade los tomates pelados y rallados a la sartén y cocina por unos minutos. Luego, agrega el pimiento rojo en rodajas y la zanahoria rallada. Cocina por otros 5 minutos.

Paso 3: Caldo y condimentos

Vierte el caldo de carne en la sartén y mezcla bien. Añade la salsa de soja, el azúcar, y sazona con sal y pimienta al gusto. Deja cocinar a fuego lento durante unos 15 minutos, removiendo ocasionalmente.

Paso 4: Triturar

Una vez que los ingredientes estén bien cocinados y la salsa haya adquirido una consistencia espesa, retira la sartén del fuego. Con un procesador de alimentos o una batidora de inmersión, tritura la salsa hasta obtener una textura suave y homogénea.

Conclusiones

¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa salsa casera perfecta para acompañar tus platos de carne de res. Esta salsa resaltará el sabor de tus preparaciones y te hará lucir como un verdadero chef. ¡No dudes en probarla!

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