Deliciosas recetas para preparar una torta de verduras casera con ingredientes frescos y naturales

Torta de Verduras Casera

La torta de verduras casera es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier momento del día. Esta receta versátil te permite utilizar diferentes tipos de verduras, brindando una gran variedad de sabores y texturas. Además, es una excelente manera de incorporar más vegetales a tu dieta.

Ingredientes

• 1 calabacín grande
• 1 zanahoria
• 1 pimiento rojo
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 4 huevos
• 1 taza de queso rallado
• 1/2 taza de harina
• 1/2 taza de leche
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Paso 1: Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para torta.
2. Paso 2: Pela la zanahoria y corta el calabacín, el pimiento rojo y la cebolla en juliana.
3. Paso 3: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y agrega las verduras junto con los dientes de ajo picados. Saltea a fuego medio hasta que estén tiernas.
4. Paso 4: En un bowl aparte, bate los huevos junto con la harina y la leche. Agrega el queso rallado y sazona con sal y pimienta al gusto.
5. Paso 5: Mezcla las verduras salteadas con la mezcla de huevos y vierte todo en el molde para torta previamente engrasado.
6. Paso 6: Hornea durante aproximadamente 30-35 minutos o hasta que la torta esté dorada y firme al tacto.
7. Paso 7: Deja enfriar la torta antes de desmoldar y servir.

Variaciones

Puedes personalizar tu torta de verduras casera añadiendo ingredientes adicionales de tu preferencia, como champiñones, espinacas o puerro. ¡Deja volar tu imaginación y crea tu propia receta única!

Beneficios para la salud

Esta torta es una excelente opción para aquellos que desean incorporar más verduras a su alimentación diaria. Las verduras son ricas en vitaminas, minerales y fibra, lo que ayuda a mantener una buena salud digestiva y fortalece el sistema inmunológico. Además, esta preparación no requiere de grandes cantidades de aceite u otros ingredientes poco saludables, por lo que es una opción más ligera y nutritiva.

¡Anímate a preparar esta deliciosa torta de verduras casera y disfruta de todos sus beneficios para la salud!

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