Bizcochuelo casero con manteca

El delicioso y esponjoso bizcochuelo casero con manteca

Si existe un postre clásico y popular en nuestras casas, es el bizcochuelo casero con manteca. Ya sea para disfrutar en una merienda, en un cumpleaños o simplemente porque nos provoca algo dulce, esta receta siempre es una opción ganadora.

Ingredientes:

• 4 huevos
• 200 gramos de azúcar
• 200 gramos de harina leudante
• 100 gramos de manteca
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Ralladura de limón (opcional)
• Azúcar impalpable para decorar

Preparación:

Paso 1:

En un bowl, batir los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y de color claro.

Paso 2:

Derretir la manteca y añadirla a la mezcla junto con la esencia de vainilla. Si lo deseas, puedes agregar también un poco de ralladura de limón para darle un toque cítrico.

Paso 3:

Tamizar la harina leudante e incorporarla a la preparación anterior, mezclando suavemente para evitar grumos.

Paso 4:

Verter la masa en un molde enmantecado y enharinado. Puedes utilizar un molde redondo o rectangular, según tu preferencia.

Paso 5:

Llevar al horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.

Paso 6:

Sacar el bizcochuelo del horno y dejar enfriar antes de desmoldarlo. Espolvorear con un poco de azúcar impalpable para decorar.

¡Y listo! Ya puedes disfrutar de tu bizcochuelo casero con manteca.

Esta receta es perfecta para compartir con la familia o sorprender a tus amigos en un evento especial. Además, puedes personalizarla agregando frutas frescas, crema chantilly, o rellenándola con dulce de leche o mermelada.

Te invitamos a poner en práctica esta deliciosa receta de bizcochuelo casero con manteca y deleitar a todos con su sabor y textura esponjosa.

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