Sopa fria de melon con jamon
Sopa fría de melón con jamón
Una delicia refrescante para el verano
Si estás buscando una receta refrescante y llena de sabor para los días calurosos de verano, la sopa fría de melón con jamón es la opción perfecta. Este plato combina el dulzor del melón con la salinidad del jamón serrano, creando una combinación de sabores única y deliciosa.
Ingredientes necesarios
- 1 melón maduro
- 100 gramos de jamón serrano
- 1 pepino
- 1 limón
- Hojas de menta fresca
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1. Comienza por cortar el melón en cubos y retirar las semillas. Luego, pela y corta el pepino en trozos pequeños.
2. En una licuadora, coloca el melón, el pepino, el jugo de limón y algunas hojas de menta. Tritura hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
3. Sazona la sopa con sal y pimienta al gusto, y refrigera durante al menos una hora.
4. Mientras tanto, corta el jamón serrano en tiras finas.
5. Sirve la sopa fría en tazones individuales y decora con las tiras de jamón serrano por encima.
Variaciones y recomendaciones
Si deseas darle un toque más original a esta sopa fría, puedes agregar otros ingredientes como un poco de cebolla roja picada o incluso unas gotas de salsa Tabasco para darle un toque picante. Además, puedes acompáñala de unas tostadas de pan y un poco de aceite de oliva virgen extra para un contraste de texturas y sabores.
No dudes en probar esta exquisita sopa fría de melón con jamón en tus reuniones con amigos o en una comida al aire libre. Su combinación única de ingredientes seguramente sorprenderá a todos los invitados y se convertirá en uno de tus platos favoritos para combatir el calor del verano.
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