Tostadas de pan de leche

Tostadas de Pan de Leche - Deliciosas y Esponjosas

Las tostadas de pan de leche son una opción deliciosa y perfecta para disfrutar en el desayuno o la merienda. Estas tostadas se caracterizan por ser esponjosas, suaves y con un sabor irresistible.

Ingredientes

• 500 gramos de harina de trigo
• 250 ml de leche
• 50 gramos de azúcar
• 50 gramos de mantequilla
• 10 gramos de levadura fresca
• 1 pizca de sal
• 1 huevo

Preparación

Paso 1: Preparar la masa

En un recipiente, disuelve la levadura en la leche tibia con una cucharadita de azúcar. Deja reposar durante unos minutos hasta que tenga una consistencia espumosa.

En otro recipiente grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal. Agrega la levadura disuelta, la mantequilla derretida y el huevo. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa suave y elástica.

Paso 2: Dejar reposar la masa

Cubre la masa con un paño limpio y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente una hora, o hasta que duplique su tamaño.

Paso 3: Formar las tostadas

Una vez que la masa haya fermentado, amásala ligeramente para quitar el exceso de aire. Luego, forma pequeñas bolas del tamaño de una pelota de golf y colócalas en una bandeja para hornear previamente engrasada.

Paso 4: Hornear las tostadas

Calienta el horno a 180 grados Celsius. Coloca las bolas de masa en la bandeja de horno y aplástalas ligeramente para formar las tostadas. Hornea durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que estén doradas y esponjosas.

¡Hora de disfrutar!

Una vez que las tostadas de pan de leche estén listas, sírvelas calientes con mermelada, mantequilla o cualquier otro topping de tu elección. Disfruta de su textura esponjosa y su sabor dulce. ¡Son perfectas para acompañar un café o un vaso de leche!

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