Helado casero con yogur y fruta

Crear helado casero con yogur y fruta

¿Qué hay mejor en un caluroso día de verano que un delicioso helado? El helado casero es una excelente opción para disfrutar de un postre refrescante y saludable. En este artículo, te enseñaré cómo hacer un exquisito helado casero utilizando yogur y fruta fresca.

Ingredientes

• Yogur natural: 2 tazas
• Fruta fresca: elige tu favorita (fresas, mangos, plátanos, etc.)
• Azúcar: al gusto
• Extracto de vainilla: 1 cucharadita

Paso a paso

Paso 1: Preparar la fruta

Lava y corta la fruta en trozos pequeños. Si prefieres una textura más suave en el helado, puedes utilizar una licuadora o procesador de alimentos para hacer un puré de fruta.

Paso 2: Preparar la mezcla de yogur

En un recipiente, mezcla el yogur natural con el azúcar y el extracto de vainilla. Ajusta la cantidad de azúcar según tu preferencia de dulzor. Si deseas un helado más cremoso, puedes utilizar yogur griego en lugar de yogur natural.

Paso 3: Combinar la fruta con el yogur

Añade la fruta preparada al recipiente con la mezcla de yogur. Mezcla suavemente hasta obtener una combinación homogénea. Si lo prefieres, también puedes dejar algunos trozos de fruta sin mezclar para agregar textura al helado.

Paso 4: Congelar la mezcla

Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador. Cubre el recipiente con papel film o una tapa hermética para evitar que se formen cristales de hielo en la superficie. Lleva el recipiente al congelador y déjalo reposar por al menos 4 horas o hasta que esté completamente congelado.

Servir y disfrutar

Una vez que el helado esté completamente congelado, sácalo del congelador y déjalo reposar a temperatura ambiente durante unos minutos. Esto facilitará su cremosidad al momento de servir. Sirve en recipientes individuales y decora con frutas frescas adicionales si lo deseas.

¡Disfruta de tu delicioso helado casero con yogur y fruta! Este helado es una opción saludable y refrescante para toda la familia. Puedes experimentar con diferentes combinaciones de frutas para crear sabores únicos. ¡No dudes en compartir esta receta con tus seres queridos y disfrutar juntos de un postre casero que sorprenderá a todos!

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