Salmón a la plancha arguiñano

Salmón a la plancha - Receta de Arguiñano

El salmón a la plancha es una receta deliciosa y saludable. El salmón es un pescado rico en ácidos grasos omega-3, vitaminas y minerales, por lo que es muy beneficioso para nuestra salud. Además, la técnica de cocinar a la plancha nos permite disfrutar de todo su sabor y textura sin añadir grasas extra.

Ingredientes:

• 4 filetes de salmón
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Jugo de limón
• Perejil picado

Preparación:

Paso 1:

Primero, sazona los filetes de salmón con sal, pimienta y unas gotas de jugo de limón por ambos lados. Deja reposar durante unos minutos para que los sabores se mezclen.

Paso 2:

A continuación, calienta una sartén o plancha a fuego medio-alto y agrega un poco de aceite de oliva. Asegúrate de que la superficie esté bien caliente antes de colocar los filetes de salmón.

Paso 3:

Coloca los filetes de salmón en la sartén o plancha con la piel hacia abajo. Cocina durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos en el centro.

Paso 4:

Una vez que los filetes estén listos, retíralos del fuego y espolvoréalos con perejil picado.

Servir:

El salmón a la plancha de Arguiñano se puede servir acompañado de ensalada fresca, arroz integral o verduras al vapor. También podemos agregar unas rodajas de limón para darle un toque cítrico extra. ¡Sirve caliente y disfruta!

Conclusión:

El salmón a la plancha según la receta de Arguiñano es una opción sencilla, rápida y deliciosa para disfrutar de los beneficios del salmón. Este plato es ideal tanto para ocasiones especiales como para una comida cotidiana. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a tus seres queridos con esta exquisita receta!

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