Salsa alfredo receta

Receta de salsa Alfredo

La salsa Alfredo es un clásico de la cocina italiana que se ha ganado popularidad a nivel mundial. Se trata de una deliciosa y cremosa salsa a base de mantequilla, queso parmesano y crema de leche. Su sabor suave y delicado la convierte en la compañía perfecta para pasta, pollo e incluso verduras.

Ingredientes:

• 250 gramos de mantequilla
• 250 ml de crema de leche
• 200 gramos de queso parmesano rallado
• Pimienta negra al gusto
• Sal al gusto
• Pasta o acompañamiento de tu elección

Preparación:

1. En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio.

2. Agrega la crema de leche y revuelve constantemente hasta que la mezcla esté bien caliente.

3. Incorpora poco a poco el queso parmesano rallado, asegurándote de que se incorpore completamente antes de añadir más.

4. Continúa removiendo la salsa hasta que el queso se derrita por completo y obtengas una consistencia suave y cremosa.

5. Añade pimienta negra y sal al gusto, teniendo en cuenta que el queso parmesano ya aporta cierta salinidad.

6. Cocina la pasta o prepara el acompañamiento de tu elección siguiendo las indicaciones del paquete.

7. Cuando la pasta esté al dente, escúrrela y mézclala con la salsa Alfredo en la sartén.

8. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa salsa cremosa y llena de sabor.

Esta receta de salsa Alfredo es muy versátil. Puedes añadir ingredientes como ajo, hierbas frescas o incluso pollo para darle un toque personalizado. ¡Experimenta y encuentra tu versión favorita!

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