Tortitas con chicharrones

Deliciosas Tortitas con Chicharrones

Las tortitas con chicharrones son un platillo clásico de la cocina mexicana que siempre se antoja. Son una opción perfecta para el desayuno, brunch o incluso como almuerzo ligero. Estas tortitas, acompañadas de chicharrones, te dejarán satisfecho y encantado con su sabor único.

Ingredientes:

• 2 tazas de chicharrones molidos
• 1 taza de harina de trigo
• 2 huevos
• 1/2 taza de leche
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• Pizca de sal y pimienta
• Aceite vegetal para freír

Preparación:

1. En un tazón, mezcla la harina, el polvo para hornear, la sal y la pimienta.
2. Añade los huevos y la leche a la mezcla anterior. Bate bien hasta obtener una masa homogénea.
3. Agrega los chicharrones molidos a la masa y mezcla nuevamente.
4. Calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio.
5. Con ayuda de una cuchara, ve formando las tortitas y colócalas cuidadosamente en la sartén con aceite caliente.
6. Cocina las tortitas hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados.
7. Retira las tortitas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
8. Sirve las tortitas calientes y disfruta de su delicioso sabor con una salsa picante de tu elección.

Conclusión

Las tortitas con chicharrones son una opción maravillosa para sorprender a tu familia y amigos con un desayuno o brunch lleno de sabor. La textura crujiente de los chicharrones combinada con la suavidad de las tortitas crea un equilibrio perfecto. No dudes en probar esta deliciosa receta y deleitar a todos con tan exquisito plato.

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