Tortilla de tomate huevo y queso

Receta de tortilla de tomate, huevo y queso

En este artículo, vamos a compartir una deliciosa receta de tortilla de tomate, huevo y queso. Esta sabrosa combinación de ingredientes te permitirá disfrutar de una explosión de sabores en cada bocado. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla.

Ingredientes:

• 4 tomates medianos
• 6 huevos
• 100 g de queso rallado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación:

Para comenzar, vamos a pelar los tomates. Sumérgelos en agua caliente durante unos minutos y luego retira la piel. Corta los tomates en rodajas finas.

En un recipiente aparte, bate los huevos y añade sal y pimienta al gusto. Mezcla bien.

Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva. Añade las rodajas de tomate y cocina a fuego medio hasta que se ablanden. Retira los tomates de la sartén y reserva.

Vierte la mezcla de huevos sobre la sartén caliente y distribuye uniformemente. Luego, coloca las rodajas de tomate cocinadas encima. Espolvorea el queso rallado sobre la tortilla.

Cocina la tortilla a fuego medio-bajo hasta que los bordes estén dorados. Luego, con la ayuda de un plato o tapa de mayor tamaño, voltea la tortilla y cocina por el otro lado hasta que esté completamente cuajada.

¡Y listo!

Sirve la tortilla de tomate, huevo y queso caliente y disfruta de una comida deliciosa. Esta receta es ideal para un desayuno o brunch nutritivo. ¡Buen provecho!

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