Receta pastel de galleta

Receta de Pastel de Galleta

Si eres amante de las galletas y de los pasteles, esta receta te va a encantar. El pastel de galleta combina lo mejor de ambos mundos en un delicioso postre que seguro te dejará con ganas de más. ¡Sigue los pasos a continuación para disfrutar de este increíble pastel!

Ingredientes:

• 1 paquete de galletas (pueden ser de chocolate o vainilla)
• 250 gramos de mantequilla
• 1 taza de azúcar
• 1 taza de leche
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 3 huevos
• 1 sobre de levadura

Pasos a seguir:

1. En un recipiente, combina la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Añade los huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada adición.
3. Incorpora la leche y la esencia de vainilla y sigue mezclando.
4. Agrega la levadura y la harina poco a poco, hasta obtener una masa suave.
5. Forra un molde redondo con papel de horno y coloca una capa de galletas en el fondo.
6. Vierte parte de la mezcla sobre las galletas y repite el proceso alternando capas de galletas y masa.
7. Por último, lleva el molde al horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 40 minutos o hasta que el pastel esté dorado y firme al tacto.

Una vez listo, deja enfriar el pastel antes de desmoldarlo y disfrutarlo. Puedes decorarlo con crema batida, chocolate derretido o simplemente espolvorear un poco de azúcar glas por encima. ¡Lo que prefieras!

El pastel de galleta es perfecto para cualquier ocasión, desde cumpleaños hasta reuniones familiares. Su sabor dulce y su textura suave hacen que sea un verdadero placer para el paladar. ¡Anímate a preparar esta receta y sorprende a todos con tu habilidad culinaria!

¡Buen provecho!

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