Tarta de jamón y queso sin tapa

Tarta de Jamón y Queso sin Tapa

La tarta de jamón y queso sin tapa es una deliciosa receta que combina el sabor salado del jamón y el queso con una masa ligera y crujiente. Esta versión sin tapa nos permite disfrutar de todo el relleno y su textura irresistible.

Ingredientes:

• 500 gramos de masa quebrada
• 200 gramos de jamón cocido
• 200 gramos de queso rallado
• 3 huevos
• 200 ml de nata para cocinar
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En primer lugar, precalienta el horno a 180°C.
2. Extiende la masa quebrada en un molde para tarta y pincha el fondo con un tenedor para evitar que se infle durante la cocción.
3. Corta el jamón cocido en trozos pequeños y esparce la mitad sobre la masa.
4. A continuación, añade una capa de queso rallado y repite el proceso con el jamón y el queso restante.
5. En un bol aparte, bate los huevos junto con la nata para cocinar, sal y pimienta al gusto.
6. Vierte la mezcla de huevos y nata sobre la tarta, asegurándote de que cubra todo el relleno.
7. Lleva la tarta al horno y hornea durante aproximadamente 30 minutos o hasta que la masa esté dorada y el relleno cuajado.
8. Una vez lista, retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.

Consejos:

• Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir hierbas aromáticas como orégano o albahaca al relleno.
• Esta tarta sin tapa es perfecta para servir como picoteo o como plato principal acompañada de una ensalada.
• Recuerda ajustar la cantidad de sal y pimienta según tus preferencias personales.

En resumen, la tarta de jamón y queso sin tapa es una opción versátil y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión. Su combinación de sabores y texturas la convierten en un plato irresistible que seguro encantará a tus invitados. ¡Anímate a prepararla y sorprende a todos con este manjar!

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