Sopas faciles de hacer

Sopas fáciles de hacer

Las sopas son un plato versátil y reconfortante que se disfrutan en todas partes del mundo. Ya sea que estés buscando una opción rápida para una comida caliente o una receta nutritiva para toda la familia, aquí encontrarás algunas sopas fáciles de hacer que te encantarán.

Sopa de tomate

La sopa de tomate es un clásico del recetario y sirve como una excelente opción para aprovechar los tomates maduros. Aquí tienes una receta sencilla:

1. Pela y pica ocho tomates maduros.
2. En una olla grande, caliente un poco de aceite de oliva y añade una cebolla picada y dos dientes de ajo machacados.
3. Cuando estén dorados, añade los tomates picados y cocina a fuego medio durante unos 20 minutos.
4. Añade sal, pimienta y una cucharadita de azúcar para reducir la acidez.
5. Una vez cocinados los tomates, tritúralos con una batidora de mano hasta obtener una textura suave.
6. Sirve caliente y decora con unas hojas de albahaca fresca.

Sopa de pollo con verduras

La sopa de pollo con verduras es una receta clásica que no puede faltar en tu repertorio culinario. Aquí tienes una versión fácil de preparar:

1. Cocina dos pechugas de pollo en una olla grande con agua y una pizca de sal durante aproximadamente 30 minutos hasta que estén tiernas.
2. Retira el pollo de la olla y desmenúzalo. Reserva el caldo de cocción.
3. En otra olla, caliente un poco de aceite de oliva y añade una cebolla picada, dos zanahorias en rodajas y dos tallos de apio picados.
4. Cuando las verduras estén doradas, añade el caldo de cocción del pollo y deja cocer a fuego medio durante unos 15 minutos.
5. Agrega el pollo desmenuzado, una taza de fideos pequeños y cocina hasta que los fideos estén al dente.
6. Añade sal, pimienta y otras especias al gusto.
7. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa sopa reconfortante.

Sopa de lentejas

Las lentejas son una fuente excelente de proteínas y fibra, y su sopa es una opción saludable y deliciosa para cualquier ocasión. Aquí tienes una receta fácil que puedes preparar:

1. Lava y escurre una taza de lentejas.
2. En una olla grande, añade las lentejas con cuatro tazas de caldo de verduras o agua.
3. Cocina a fuego medio durante unos 30 minutos o hasta que las lentejas estén tiernas.
4. En otra sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade una cebolla picada, dos zanahorias en rodajas y dos dientes de ajo machacados.
5. Cuando las verduras estén doradas, añádelas a la olla de las lentejas.
6. Agrega sal, pimienta, comino y otras especias al gusto.
7. Cocina durante otros 10 minutos y sirve caliente.

Estas son solo algunas ideas para sopas fáciles de hacer que no te llevarán mucho tiempo en la cocina. Además de ser nutritivas y deliciosas, las sopas son una excelente manera de aprovechar los ingredientes que tienes a mano. ¡Anímate a probar estas recetas y a disfrutar de una buena sopa casera!

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