Albóndigas thermomix varoma

Receta de albóndigas en Varoma con Thermomix

Las albóndigas en Varoma con Thermomix son una deliciosa opción para disfrutar de este clásico plato de una forma más saludable y sencilla. Con la ayuda de la Thermomix, podrás cocinar las albóndigas al vapor utilizando el Varoma, lo que ayuda a conservar su sabor y textura sin necesidad de utilizar aceite o freírlas.

Ingredientes

• 500 gramos de carne picada (mitad cerdo, mitad ternera)
• 1 huevo
• 50 gramos de pan rallado
• 1 diente de ajo, picado
• 1 cucharada de perejil fresco, picado
• Sal y pimienta al gusto
• 500 gramos de caldo de carne
• Verduras para acompañar (opcional)

Preparación

1. En un recipiente, mezcla la carne picada, el huevo, el pan rallado, el ajo, el perejil, la sal y la pimienta. Amasa bien hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Forma pequeñas albóndigas con la mezcla y colócalas en el recipiente Varoma previamente engrasado.
3. Vierte el caldo de carne en el vaso de la Thermomix y coloca el Varoma en su posición. Programa la Thermomix durante 30 minutos a temperatura Varoma.
4. Transcurrido el tiempo, retira el recipiente Varoma con cuidado y reserva las albóndigas.
5. Opcionalmente, puedes aprovechar el caldo de carne para cocinar verduras al vapor en el Varoma mientras las albóndigas se cocinan.
6. Sirve las albóndigas calientes, acompañadas de las verduras al vapor si lo deseas.

Tips adicionales

• Varía la carne: Puedes utilizar solo cerdo o solo ternera según tus preferencias.
• Salsa adicional: Si deseas añadir una salsa a las albóndigas, puedes utilizar una salsa de tomate casera o una salsa de tu elección.
• Varía las especias: Agrega diferentes especias y hierbas según tu gusto personal.
• Acompañamientos: Además de las verduras al vapor, puedes servir las albóndigas con puré de patatas, arroz o pasta.

¡Disfruta de estas deliciosas albóndigas en Varoma con Thermomix y sorprende a tu familia con una comida saludable y llena de sabor!

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