Bizcocho sin yogurt con leche

Bizcocho sin Yogurt con Leche

El bizcocho es un postre clásico y delicioso que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Sin embargo, muchas recetas tradicionales requieren ingredientes específicos como el yogurt. Si eres intolerante a la lactosa o simplemente no tienes yogurt en casa, no te preocupes. ¡Puedes hacer un bizcocho igualmente delicioso sin él!

Ingredientes:

• 250g de harina
• 200g de azúcar
• 4 huevos
• 150ml de aceite vegetal
• 150ml de leche sin lactosa
• 1 cucharada de polvo de hornear
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Una pizca de sal

Preparación:

1. Paso 1: Precalienta el horno a 180°C y prepara un molde para bizcocho engrasándolo y enharinándolo.
2. Paso 2: En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea y con un poco de espuma.
3. Paso 3: Añade el aceite vegetal, la leche sin lactosa y la esencia de vainilla a la mezcla de huevos y azúcar. Sigue batiendo hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
4. Paso 4: Tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal en el bol con la mezcla líquida. Mezcla todo suavemente hasta obtener una masa sin grumos.
5. Paso 5: Vierte la masa en el molde preparado y alísala con una espátula.
6. Paso 6: Hornea el bizcocho durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que esté dorado y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
7. Paso 7: Una vez horneado, retira el bizcocho del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos 10 minutos. Luego, desmolda el bizcocho y déjalo enfriar por completo sobre una rejilla.
8. Paso 8: ¡Tu delicioso bizcocho sin yogurt con leche está listo para disfrutar! Puedes servirlo solo o decorarlo con azúcar glas, frutas frescas o cualquier otro adorno que desees.

Conclusión

El bizcocho sin yogurt con leche es una opción ideal para aquellos que no pueden consumir lácteos o que simplemente no tienen yogurt a mano. Esta receta utiliza la leche sin lactosa como sustituto y el resultado es un bizcocho esponjoso y sabroso, perfecto para el desayuno, la merienda o cualquier momento dulce que necesites disfrutar. ¡Anímate a probar esta versión sin lactosa y sorprende a tus familiares y amigos!

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