Albondigas con fideos receta

Receta de Albóndigas con Fideos

Las albóndigas con fideos son un plato delicioso y reconfortante que nunca pasa de moda. Esta receta combina la jugosidad de las albóndigas con la suavidad de los fideos, creando una combinación irresistible. ¡Aquí tienes cómo hacerlo!

Ingredientes

• Para las albóndigas: carne molida, pan rallado, huevo, ajo picado, perejil picado, sal y pimienta al gusto
• Para la salsa: cebolla picada, tomate triturado, caldo de pollo, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto
• Para los fideos: fideos de tu elección

Preparación

Paso 1: Preparar las albóndigas

En un recipiente grande, mezcla la carne molida con el pan rallado, el huevo, el ajo picado, el perejil picado, la sal y la pimienta. Amasa bien hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados.

Paso 2: Formar las albóndigas

Con las manos ligeramente humedecidas, toma porciones de la mezcla de carne y forma albóndigas redondas. Colócalas en un plato aparte.

Paso 3: Preparar la salsa

En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla picada y saltéala hasta que esté transparente. Luego, agrega el tomate triturado, el caldo de pollo, la sal y la pimienta. Cocina a fuego lento durante unos minutos.

Paso 4: Cocinar las albóndigas

Cuando la salsa esté lista, añade cuidadosamente las albóndigas a la olla. Asegúrate de que estén completamente sumergidas en la salsa. Cocina a fuego lento durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que las albóndigas estén cocidas y tiernas.

Paso 5: Cocinar los fideos

Mientras las albóndigas se cocinan, prepara los fideos según las instrucciones del paquete en una olla aparte.

Servir

Una vez que las albóndigas estén cocidas, sirve un poco de fideos en cada plato y coloca algunas albóndigas encima. Vierte la salsa caliente sobre las albóndigas y los fideos, y ¡listo! ¡Ya puedes disfrutar de unas deliciosas albóndigas con fideos caseras!

Esta receta es perfecta para compartir en familia o para sorprender a tus invitados. Las albóndigas con fideos son una comida reconfortante que te hará sentir como en casa. ¡Anímate a prepararlas!

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