Tortitas de camarón receta

Tortitas de Camarón - Receta

Las tortitas de camarón son un platillo tradicional mexicano, especialmente popular en la región de Veracruz. Estas deliciosas tortitas son el resultado de mezclar camarones frescos con diferentes ingredientes para crear una textura suave y un sabor único. A continuación, te presentamos una receta fácil de seguir para preparar estas exquisitas tortitas.

Ingredientes

• 250 g de camarones frescos desvenados
• 1 cebolla finamente picada
• 2 dientes de ajo machacados
• 1/2 taza de harina de trigo
• 1/4 taza de hojas de cilantro picadas
• 2 huevos
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta
• Aceite vegetal para freír

Procedimiento

1. Paso 1: En un procesador de alimentos, tritura los camarones hasta obtener una consistencia suave.
2. Paso 2: En un tazón grande, mezcla los camarones triturados con la cebolla, el ajo, la harina, el cilantro, los huevos, la sal y la pimienta.
3. Paso 3: Forma tortitas o pequeñas hamburguesas con la mezcla, presionando firmemente para compactar.
4. Paso 4: Calienta abundante aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto.
5. Paso 5: Cocina las tortitas de camarón por ambos lados hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado.
6. Paso 6: Retira las tortitas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
7. Paso 7: Sirve las tortitas de camarón calientes y acompáñalas con una salsa de tu elección.

Conclusión

Las tortitas de camarón son una opción deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta sencilla te permitirá preparar un platillo sabroso y tradicional mexicano en la comodidad de tu hogar. No dudes en experimentar con diferentes salsas para acompañar estas tortitas y compartir esta delicia con tus seres queridos.

¡Esperamos que disfrutes esta receta de tortitas de camarón!

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