Salmón a la plancha con ajo y perejil

Delicioso salmón a la plancha con ajo y perejil

El salmón a la plancha con ajo y perejil es una receta muy sabrosa y saludable que te permitirá disfrutar de todos los beneficios de este pescado tan rico en ácidos grasos omega-3. Además, es una preparación muy sencilla que no te tomará mucho tiempo en la cocina.

Ingredientes:

• Salmón: 4 filetes de salmón fresco
• Ajo: 3 dientes de ajo picados finamente
• Perejil: 2 cucharadas de perejil fresco picado
• Aceite de oliva: 4 cucharadas
• Jugo de limón: 2 cucharadas
• Sal y pimienta: al gusto

Preparación:

1. En primer lugar, sazona los filetes de salmón con sal y pimienta al gusto. Puedes añadir otros condimentos si lo deseas.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
3. Agrega los dientes de ajo picados y dóralos ligeramente. Es importante que no se quemen, ya que adquirirían un sabor amargo.
4. Añade los filetes de salmón a la sartén y cocínalos durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados por fuera y jugosos por dentro.
5. Por último, espolvorea el perejil fresco picado sobre el salmón y rociálo con el jugo de limón.

Servir y disfrutar

Una vez que hayas terminado de cocinar el salmón a la plancha con ajo y perejil, puedes servirlo acompañado de una ensalada fresca y algunas rodajas de limón. ¡No olvides disfrutarlo mientras aún está caliente!

Beneficios del salmón

El salmón es rico en ácidos grasos omega-3, los cuales son beneficiosos para la salud del corazón. Además, este pescado cuenta con una alta concentración de proteínas de calidad y contiene importantes nutrientes como la vitamina D y el selenio.

En resumen, no te puedes perder esta deliciosa y saludable receta de salmón a la plancha con ajo y perejil. ¡Anímate a probarla y disfrutar de sus sabores únicos!

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