Torta de zanahoria rallada

Deliciosa Torta de Zanahoria Rallada

Ingredientes:

• 3 zanahorias grandes, ralladas
• 3 huevos
• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 1 1/2 tazas de harina de trigo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 taza de nueces picadas
• 1/2 taza de pasas

Preparación:

Preparar una torta de zanahoria rallada es muy sencillo y el resultado final vale la pena. A continuación, te mostraré los pasos para hacer esta delicia:

Paso 1: Preparar la mezcla

En un bowl, mezcla los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. Luego, agrega el aceite y bate bien. Añade las zanahorias ralladas y sigue mezclando.

Paso 2: Incorporar los ingredientes secos

Tamiza la harina de trigo, el polvo de hornear, la canela en polvo y la sal en un recipiente aparte. Luego, añade gradualmente esta mezcla al bowl mientras continúas mezclando hasta obtener una masa suave y sin grumos.

Paso 3: Agregar las nueces y pasas

Ahora, es el momento de incorporar las nueces picadas y las pasas a la mezcla. Remueve suavemente para distribuir estos ingredientes de manera uniforme en la masa.

Paso 4: Hornear

Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado. Lleva al horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de la torta, este salga limpio.

Paso 5: Decoración

Una vez que la torta de zanahoria rallada esté completamente horneada y haya enfriado, puedes decorarla a tu gusto. Puedes espolvorear un poco de azúcar glas o incluso añadir un glaseado de crema de queso si lo deseas.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de una torta de zanahoria rallada casera y deliciosa. Esta receta es perfecta para compartir con familiares y amigos en cualquier ocasión. ¡Buen provecho!

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