Tortilla de cebolla y harina

La deliciosa tortilla de cebolla y harina

En este artículo, te contaré sobre una receta clásica y sabrosa: la tortilla de cebolla y harina. Esta deliciosa preparación es ideal para cualquier ocasión y sorprenderás a tus invitados con su sabor único.

Ingredientes:

• 2 cebollas grandes
• 1 taza de harina
• 4 huevos
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación:

1. Pela y corta las cebollas en juliana. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade las cebollas. Cocina a fuego medio hasta que estén doradas.
2. Mientras tanto, en un recipiente aparte, mezcla la harina, los huevos, la sal y la pimienta. Bate hasta obtener una masa homogénea.
3. Agrega las cebollas doradas a la masa y mezcla bien.
4. En otra sartén con aceite de oliva caliente, vierte la masa y distribúyela de manera uniforme. Cocina a fuego medio durante aproximadamente 5 minutos por cada lado, o hasta que esté dorada y firme.
5. Una vez lista, retira la tortilla de cebolla y harina de la sartén y colócala sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
6. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa tortilla acompañada de una ensalada fresca o simplemente sola.

¡Qué delicia! La combinación de la dulzura de la cebolla caramelizada con la textura suave de la harina resulta en una tortilla única y deliciosa. Esta receta te permitirá disfrutar de un plato tradicional y sabroso en cualquier momento.

En conclusión, la tortilla de cebolla y harina es una opción perfecta para una comida rápida o como parte de un menú especial. Su preparación es sencilla y el resultado es simplemente delicioso. Anímate a probar esta receta y sorprende a tus seres queridos con esta maravilla culinaria.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Tortilla de cebolla y harina puedes visitar la categoría Cenas con tortillas.