Torta amor con galletas

Torta Amor con Galletas

En este artículo, te enseñaremos cómo preparar una deliciosa torta amor con galletas. Este postre es perfecto para compartir en momentos especiales y es muy fácil de hacer. ¡Sorprenderás a tus seres queridos con esta exquisita y original receta!

Ingredientes

• 300g de galletas de tu preferencia
• 200g de mantequilla
• 500g de queso crema
• 200g de azúcar
• 4 huevos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 100g de chocolate oscuro
• Fresas para decorar

Preparación

Paso 1: Preparar la base de galletas

Tritura las galletas en un procesador de alimentos o colócalas dentro de una bolsa de plástico y aplástalas con un rodillo. Derrite la mantequilla y mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta obtener una masa uniforme. Luego, extiende esta masa en el fondo de un molde desmontable y presiona firmemente. Lleva el molde al refrigerador mientras preparas el relleno.

Paso 2: Preparar el relleno

En un tazón grande, bate el queso crema junto con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y sin grumos. Agrega los huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada adición. Incorpora también el extracto de vainilla y sigue batiendo hasta integrar todos los ingredientes de manera homogénea.

Paso 3: Ensamblar la torta

Vierte la mitad de la mezcla de queso crema sobre la base de galletas en el molde. Coloca encima una capa de galletas enteras y cubre con la otra mitad de la mezcla de queso crema. Repite este procedimiento hasta terminar con una capa de relleno. Alisa la superficie con una espátula y lleva la torta al horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que esté firme al tacto.

Paso 4: Decoración final

Derrite el chocolate oscuro en el microondas o a baño maría y viértelo sobre la torta ya enfriada. Decora con fresas frescas o cualquier otra fruta de tu elección. Para un toque extra, puedes espolvorear un poco de azúcar glass antes de servir. ¡Y listo! Ya puedes disfrutar de una deliciosa torta amor con galletas casera.

Conclusión

La torta amor con galletas es una opción perfecta para endulzar ocasiones especiales. Su combinación de texturas y sabores hacen de este postre una experiencia única. ¡Anímate a prepararla y comparte momentos dulces con tus seres queridos!