Carne molida para pasta

Carne Molida para Pasta

La carne molida es un ingrediente versátil que se puede utilizar en diversas preparaciones de pasta. Ya sea en una salsa boloñesa, en albóndigas o en una lasaña, la carne molida agrega sabor y textura a nuestros platos favoritos.

Preparación de la Carne Molida

Para preparar la carne molida para pasta, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 500 gramos de carne molida de res
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 zanahoria rallada
• 1 lata de tomate triturado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Especias al gusto: sal, pimienta, orégano y albahaca

Para empezar, calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo picados y cocínalos hasta que estén tiernos y dorados. Luego, incorpora la zanahoria rallada y cocina por unos minutos más.

A continuación, agrega la carne molida a la sartén y cocina hasta que se haya dorado por completo. Desmenuza la carne con una espátula para asegurarte de que esté bien cocida.

Una vez que la carne esté lista, añade la lata de tomate triturado y las especias al gusto. Mezcla todo bien y deja que la salsa se cocine a fuego lento durante aproximadamente 20 minutos, para que los sabores se mezclen.

Sugerencias de Uso

La carne molida para pasta se puede utilizar de diversas formas. A continuación, te presento algunas sugerencias:

1. Salsa Boloñesa

La salsa boloñesa es un clásico de la cocina italiana. Utiliza la carne molida preparada como base para esta deliciosa salsa. Agrega un poco de vino tinto y hierbas frescas como el orégano y la albahaca, y tendrás una salsa rica y sabrosa para acompañar tus pastas favoritas.

2. Albóndigas en Salsa de Tomate

Si prefieres una pasta con albóndigas, simplemente mezcla la carne molida con pan rallado, huevo, ajo picado y condimentos. Forma pequeñas bolas de carne y cocínalas en una salsa de tomate casera. Sirve con tu pasta favorita y disfruta de una comida reconfortante.

3. Relleno para Lasaña

La carne molida también es perfecta como relleno para lasañas. Cocina la carne con cebolla, ajo y especias como el orégano y la albahaca. Luego, intercala capas de carne molida con láminas de pasta y salsa de tomate en una fuente para horno. Hornea hasta que se dore y sirve caliente.

¡Experimenta y disfruta de la versatilidad de la carne molida para crear deliciosos platos de pasta!

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