Carne molida agridulce

Carne Molida Agridulce

Una deliciosa opción de cocina rápida

La carne molida agridulce es un plato versátil y muy fácil de preparar. Combina una mezcla de sabores dulces y salados que crean una explosión de delicias en tu paladar. Ideal para aquellos días en los que queremos un almuerzo o cena rápido pero sabroso.

Para preparar este plato necesitarás los siguientes ingredientes:

• 250 gramos de carne molida
• 1 cebolla grande, cortada en juliana
• 2 pimientos (uno rojo y uno verde), cortados en tiras
• 3 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de vinagre de arroz
• 2 cucharadas de azúcar moreno
• 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
• 2 dientes de ajo, picados
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• Semillas de sésamo para decorar (opcional)

Preparación

1. En una sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio alto.
2. Añade la cebolla, los pimientos y el ajo. Sofríe por unos minutos hasta que se ablanden un poco.
3. Seguidamente, agrega la carne molida y el jengibre rallado. Cocina hasta que la carne esté dorada y completamente cocida.
4. En un tazón aparte, mezcla la salsa de soja, el vinagre de arroz y el azúcar moreno. Vierte esta mezcla sobre la carne y revuelve bien para que todos los ingredientes se combinen.
5. Deja cocinar por unos minutos más, hasta que la salsa espese y se impregne en la carne.
6. Retira del fuego y sirve caliente. Puedes espolvorear semillas de sésamo por encima para darle un toque adicional de sabor y presentación.

La carne molida agridulce se puede servir con arroz blanco o fideos chinos. También puedes acompañarla con vegetales salteados o una ensalada fresca.

¡Disfruta de esta deliciosa y sencilla receta de carne molida agridulce!

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