Torta de banana y avena sin harina

Deliciosa Receta de Torta de Banana y Avena sin Harina

Si estás buscando una opción saludable y deliciosa para tu desayuno o merienda, la torta de banana y avena sin harina es una excelente elección. Esta receta es perfecta para aquellos que desean reducir su consumo de harinas refinadas sin renunciar al sabor y la textura esponjosa de una torta tradicional.

Ingredientes:

• 3 bananas maduras
• 2 tazas de avena en hojuelas
• 2 huevos
• 1/4 de taza de miel (opcional)
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1/2 taza de leche (puede ser leche vegetal)
• Una pizca de sal
• Frutos secos o chocolate rallado (opcional)

Preparación:

1. 1. Precalienta el horno a 180°C.
2. 2. En un bowl, machaca las bananas maduras hasta obtener un puré.
3. 3. Agrega la avena en hojuelas y mezcla bien.
4. 4. En otro recipiente, bate los huevos junto con la miel, la esencia de vainilla y la sal.
5. 5. Une las dos mezclas, incorporando también el polvo para hornear y la leche.
6. 6. Si deseas, añade frutos secos o chocolate rallado para darle un toque extra de sabor y textura.
7. 7. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado o cubierto con papel de horno.
8. 8. Lleva al horno durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
9. 9. Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.

Beneficios de la Torta de Banana y Avena sin Harina

Esta deliciosa torta no solo es fácil de preparar, sino que también tiene diversos beneficios para nuestra salud. Al eliminar la harina refinada, estamos reduciendo el consumo de carbohidratos simples y aumentando la ingesta de fibra, lo que nos brinda una sensación de saciedad más duradera.

La avena, por su parte, es un cereal muy nutritivo y rico en fibras solubles, lo que ayuda a mantener un adecuado tránsito intestinal y controlar los niveles de colesterol en sangre. Además, las bananas aportan dulzura natural y son ricas en potasio, vitamina C y antioxidantes.

¡No esperes más! Anímate a probar esta sabrosa torta de banana y avena sin harina y disfruta de un dulce saludable y nutritivo a cualquier hora del día.

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