Receta de pastel de manzana

Receta de Pastel de Manzana

El pastel de manzana es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. Su suave textura y el sabor dulce de las manzanas lo convierten en un postre irresistible. Hoy te compartimos una sencilla receta para preparar tu propio pastel de manzana casero. ¡Comencemos!

Ingredientes

• 3 manzanas, peladas y cortadas en rodajas.
• 1 taza de azúcar.
• 2 tazas de harina.
• 1 cucharadita de polvo de hornear.
• 1/2 cucharadita de sal.
• 1 cucharadita de canela en polvo.
• 1/2 taza de mantequilla, a temperatura ambiente.
• 2 huevos.
• 1 taza de leche.
• Azúcar glass para decorar.

Preparación

1. Preparar la masa

En un bowl, mezcla el azúcar, la harina, el polvo de hornear, la sal y la canela en polvo. Reserva esta mezcla de ingredientes secos.

2. Mezclar los ingredientes líquidos

En otro bowl, bate la mantequilla junto con los huevos y la leche hasta obtener una mezcla homogénea.

3. Unir las mezclas

Agrega la mezcla de ingredientes secos al bowl de ingredientes líquidos y mezcla hasta obtener una masa suave y sin grumos.

4. Incorporar las manzanas

Añade las rodajas de manzana a la masa y mezcla nuevamente para que las manzanas queden bien distribuidas por toda la masa.

5. Hornear

Vierte la masa en un molde para pastel previamente engrasado y hornea a 180°C durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel este salga limpio.

6. Decorar y servir

Una vez que el pastel esté completamente horneado, retíralo del horno y déjalo enfriar. Espolvorea azúcar glass sobre el pastel para darle un toque final, ¡y listo para servir!

Recuerda que puedes acompañar este delicioso pastel de manzana con una bola de helado de vainilla o crema batida. ¡Disfruta!