Torta 80 golpes receta original

La historia de la Torta 80 Golpes

La Torta 80 Golpes es un dulce tradicional con una receta que ha sido transmitida de generación en generación. Su origen se remonta a hace muchos años y su popularidad se ha mantenido a lo largo del tiempo. En este artículo, te compartiremos la receta original de esta deliciosa torta y te contaremos algunos datos interesantes sobre su historia.

Receta Original

Ingredientes:

• 4 huevos
• 250 gramos de azúcar
• 100 gramos de mantequilla
• 250 gramos de harina
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 150 ml de leche
• Esencia de vainilla

Pasos:

1. Paso 1: En un bol, batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
2. Paso 2: Agregar la mantequilla derretida y mezclar bien.
3. Paso 3: Incorporar la harina previamente tamizada junto con el polvo de hornear.
4. Paso 4: Añadir la leche y la esencia de vainilla. Mezclar hasta obtener una masa homogénea.
5. Paso 5: Verter la masa en un molde para tortas previamente engrasado y enharinado.
6. Paso 6: Llevar al horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de la torta, este salga limpio.
7. Paso 7: Retirar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.

Curiosidades

El nombre "Torta 80 Golpes" proviene de la técnica de golpear la masa contra la mesa 80 veces para obtener una textura y esponjosidad perfectas. Este proceso es fundamental para conseguir una torta esponjosa y suave al paladar.

Variedad de sabores

Aunque la receta original es de vainilla, actualmente existen muchas variantes de la Torta 80 Golpes. Algunas de las más populares son las versiones de chocolate, frutas y crema.

Tradición en celebraciones

La Torta 80 Golpes es un clásico en la repostería de muchas familias. Suele ser preparada para eventos especiales como cumpleaños, bodas y celebraciones importantes. Es un postre que evoca nostalgia y está presente en los recuerdos de muchas personas.

Disfruta de la Torta 80 Golpes

Con esta receta original, podrás disfrutar de una Torta 80 Golpes casera, con el sabor tradicional que ha conquistado los corazones de muchos. Anímate a probarla y comparte este delicioso postre con tus seres queridos. Estamos seguros de que te encantará.

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