Sandwich de escabeche de pollo
Sandwich de Escabeche de Pollo
El sandwich de escabeche de pollo es una opción deliciosa y sabrosa para aquellos que disfrutan de un buen bocadillo. Esta receta combina el tierno pollo con una marinada ácida y aromática que le da un sabor único y especial.
Ingredientes necesarios:
- 2 pechugas de pollo
- 1 cebolla grande
- 2 zanahorias
- 1 pimiento rojo
- 4 dientes de ajo
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de orégano
- 1/2 taza de vinagre
- Sal y pimienta al gusto
- 4 panes para sandwich
- Lechuga y tomate para acompañar
Preparación:
- Corta las pechugas de pollo en trozos medianos y colócalas en un recipiente.
- Pelar y picar finamente la cebolla, las zanahorias y el pimiento rojo.
- Pela y pica los dientes de ajo.
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite y añade las verduras picadas.
- Agrega el comino, el orégano y saltea las verduras hasta que estén tiernas.
- Añade el pollo a la sartén y cocina hasta que esté dorado.
- Vierte el vinagre sobre el pollo y las verduras, y deja que hierva a fuego lento durante unos minutos.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Retira del fuego y deja enfriar.
- Tuesta los panes para sandwich.
- Coloca el pollo y las verduras en los panes y añade lechuga y tomate al gusto.
- Sirve los sandwiches de escabeche de pollo y disfruta.
El sandwich de escabeche de pollo es una excelente opción para un almuerzo rápido y lleno de sabor. La combinación de la marinada ácida y las verduras salteadas realza el sabor del pollo, creando una experiencia culinaria única.
Además, este sandwich es versátil y se puede personalizar añadiendo otros ingredientes como aguacate, queso o alguna salsa picante para aquellos que disfrutan de un toque extra de sabor.
Si eres amante del pollo y te encanta probar nuevas recetas, el sandwich de escabeche de pollo es una opción que no puedes dejar pasar. ¡Anímate a prepararlo y disfruta de su sabor delicioso!
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