Crema tartara venezolana

La Deliciosa Crema Tártara Venezolana

La crema tártara es uno de los acompañamientos más populares en la gastronomía venezolana. Esta salsa cremosa y llena de sabor se utiliza frecuentemente como dip, para acompañar platos de pescado, mariscos y empanadas.

Ingredientes:

• 1 taza de mayonesa
• 2 cucharadas de cebolla finamente picada
• 2 cucharadas de pepinillos encurtidos finamente picados
• 2 cucharadas de alcaparras finamente picadas
• 1 cucharadita de mostaza
• Jugo de medio limón
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En un tazón, combina la mayonesa, la cebolla picada, los pepinillos encurtidos y las alcaparras.
2. Agrega la mostaza y el jugo de limón, y mezcla bien todos los ingredientes.
3. Condimenta con sal y pimienta al gusto. ¡Recuerda probar la crema y ajustar los condimentos según tu preferencia!
4. Deja reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir.

La crema tártara venezolana es perfecta para realzar el sabor de cualquier plato. Su combinación de sabores ácidos y salados, junto con la textura cremosa de la mayonesa, la convierte en un complemento ideal para pescados fritos, camarones y otros mariscos.

Nota: Puedes experimentar añadiendo otros ingredientes a tu crema tártara venezolana, como ajo, pimentón o hierbas frescas, para personalizarla a tu gusto.

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