Pollo con pasta de tomate: una deliciosa receta para deleitar tu paladar

El pollo con pasta de tomate es una receta deliciosa y bastante sencilla de hacer. Es una combinación perfecta para una cena de cualquier día de la semana.

Ingredientes

• 4 pechugas de pollo medianas
• 1 cebolla
• 1 pimiento rojo
• 3 dientes de ajo
• 1 taza de pasta de tomate
• 1/2 taza de caldo de pollo
• 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1 cucharadita de albahaca seca
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Cortar la cebolla y el pimiento en tiras delgadas.
2. Picar los ajos.
3. Sazonar las pechugas de pollo con sal y pimienta.
4. Calentar el aceite en una sartén a fuego medio alto.
5. Colocar las pechugas de pollo en la sartén, y cocinar hasta que se doren por ambos lados.
6. Retirar las pechugas de pollo, agregar la cebolla, el pimiento y el ajo a la misma sartén y cocinar durante 3 minutos o hasta que se ablanden.
7. Agregar la pasta de tomate, el caldo de pollo, el orégano y la albahaca. Mezclar bien.
8. Añadir las pechugas de pollo a la sartén junto con la salsa y llevar a ebullición.
9. Reducir el fuego y cocinar durante 15 minutos más o hasta que el pollo esté bien cocido y la salsa se haya espesado.
10. Servir caliente con pasta cocida al dente.

Conclusión

El pollo con pasta de tomate es una receta fácil y rápida de hacer, pero que a su vez es deliciosa y saludable. Esta comida es ideal para una cena entre amigos o familiares. Si te gusta la comida italiana o simplemente buscas una receta diferente, ¡anímate a preparar este platillo!