Receta para medio kilo de tortillas de harina

Receta para medio kilo de tortillas de harina

Las tortillas de harina son uno de los alimentos más versátiles y deliciosos de la cocina mexicana. Se pueden usar para hacer tacos, quesadillas, burritos, entre otros platos. Aquí tienes una receta sencilla para preparar medio kilo de estas deliciosas tortillas en casa.

Ingredientes

• 500 gramos de harina de trigo
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 300 ml de agua tibia
• 2 cucharadas de aceite vegetal

Preparación

1. En un tazón grande, mezcla la harina de trigo, la sal y el polvo de hornear.
2. Añade el agua tibia poco a poco mientras revuelves con una cuchara hasta que la masa se empiece a formar.
3. Amasa la masa con las manos durante unos minutos hasta que esté suave y elástica.
4. Divide la masa en bolas del tamaño deseado para cada tortilla.
5. En una superficie enharinada, estira cada bola de masa con un rodillo hasta formar discos delgados.
6. Calienta una sartén a fuego medio-alto y coloca cada tortilla en la sartén caliente. Cocina durante unos minutos por cada lado hasta que las tortillas estén doradas y ligeramente infladas.
7. Retira las tortillas de la sartén y mantenlas calientes cubriéndolas con un paño limpio o guardándolas en una tortillera.
8. Sirve las tortillas calientes y disfrútalas con tus rellenos favoritos.

Conclusión

Las tortillas de harina caseras son una delicia que vale la pena aprender a hacer. Con esta sencilla receta, podrás disfrutar de tortillas frescas y suaves en cualquier momento. ¡Anímate a probarla!