Deliciosas recetas: cómo preparar bolitas de carne molida en salsa de tomate casera

Bolitas de Carne Molida en Salsa de Tomate

¿Te encanta la comida reconfortante y sabrosa? Entonces, las bolitas de carne molida en salsa de tomate son una excelente opción para satisfacer tus antojos. Esta receta clásica es versátil y se adapta a cualquier ocasión. Ya sea que las disfrutes en una cena en familia o como aperitivo en una fiesta, estas bolitas son siempre un éxito.

Ingredientes

• 500 gramos de carne molida
• 1 huevo batido
• 1/2 taza de pan rallado
• 1 cebolla pequeña finamente picada
• 2 dientes de ajo triturados
• 1 cucharadita de perejil picado
• 1 cucharadita de orégano seco
• Sal y pimienta al gusto
• 2 tazas de salsa de tomate
• Aceite vegetal para freír

Preparación

1. En un recipiente, mezcla la carne molida, el huevo batido, el pan rallado, la cebolla, el ajo, el perejil, el orégano, la sal y pimienta. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien incorporados.
2. Forma pequeñas bolitas con la mezcla de carne y colócalas en un plato.
3. Calienta aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.
4. Agrega las bolitas de carne a la sartén y fríelas hasta que estén doradas por todos lados.
5. Retira las bolitas de carne de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
6. En la misma sartén, vierte la salsa de tomate y caliéntala a fuego medio-bajo hasta que esté caliente.
7. Agrega las bolitas de carne nuevamente a la salsa de tomate y déjalas cocinar a fuego lento durante 10 minutos para que absorban los sabores.
8. Sirve las bolitas de carne molida en salsa de tomate caliente y decora con perejil picado si lo deseas.

Tips

• Asegúrate de que la carne molida tenga un contenido de grasa adecuado para que las bolitas queden jugosas.
• Puedes añadir otros condimentos como comino o paprika para darle más sabor a las bolitas.
• Si prefieres una versión más saludable, puedes cocinar las bolitas de carne al horno en lugar de freírlas.

Con esta deliciosa receta, podrás disfrutar de unas bolitas de carne molida en salsa de tomate irresistibles. Además, puedes acompañarlas con arroz blanco, puré de papas o ensalada para completar tu plato. ¡No dudes en probar esta receta clásica y sorprender a tus seres queridos con un sabor casero inigualable!