Deliciosas recetas de sandwich de calabacín: una opción saludable y llena de sabor
Sandwich de Calabacín
Los sandwiches de calabacín son una opción deliciosa y saludable para aquellos que buscan una alternativa a los tradicionales sandwiches de pan. El calabacín, con su textura ligera y sabor suave, se convierte en la base perfecta para este plato.
Ingredientes:
- 2 calabacines grandes
- 4 rebanadas de queso bajo en grasa
- 4 hojas grandes de lechuga
- 1 tomate grande
- 1 cebolla roja pequeña
- Mostaza al gusto
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Para comenzar a preparar el sandwich de calabacín, sigue los siguientes pasos:
Paso 1: Preparar las verduras
Pela y corta el tomate en rodajas finas. Lava y corta la cebolla en julianas. Lava y seca las hojas de lechuga.
Paso 2: Cocinar los calabacines
Lava y corta los calabacines en rodajas medianas. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y coloca las rodajas de calabacín en la sartén sin aceite. Cocina por 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
Paso 3: Armar el sandwich
Unta mostaza al gusto en una rebanada de calabacín cocido. Luego, coloca una hoja de lechuga, una o dos rodajas de tomate, unas cuantas rodajas de cebolla y una rebanada de queso bajo en grasa. Cubre con otra rebanada de calabacín para formar el sandwich.
Paso 4: Servir y disfrutar
Repite el proceso para preparar los demás sandwiches. Sirve los sandwiches de calabacín como plato principal o como opción ligera para el almuerzo o la cena. Acompaña con una ensalada fresca para obtener una comida completa y saludable.
¡Los sandwiches de calabacín son una elección deliciosa y nutritiva que seguramente satisfará tus antojos sin dejar de cuidar tu salud!
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