Deliciosa receta de sopa crema de cebolla casera: ¡Sorprende con su exquisito sabor!

Sopa Crema de Cebolla Casera

En este artículo, te compartiré la receta y los pasos para preparar una deliciosa sopa crema de cebolla casera. Esta sopa es reconfortante, llena de sabor y perfecta para los días fríos de invierno. La combinación de cebolla caramelizada, caldo de verduras y crema crea una textura suave y cremosa que te dejará queriendo más.

Ingredientes:

• 6 cebollas grandes, cortadas en rodajas finas
• 2 cucharadas de mantequilla
• 4 tazas de caldo de verduras
• Sal y pimienta al gusto
• 1 taza de crema
• Queso rallado para decorar (opcional)

Instrucciones:

1. En una olla grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega las cebollas cortadas en rodajas finas y cocínalas lentamente hasta que estén caramelizadas y doradas, aproximadamente 30 minutos.
2. Agrega el caldo de verduras a la olla y lleva la mezcla a ebullición. Reduce el fuego y deja que la sopa se cocine a fuego lento durante unos 15 minutos para que los sabores se mezclen.
3. Retira la olla del fuego y permite que la sopa se enfríe un poco. Luego, usando una licuadora o una batidora de inmersión, mezcla la sopa hasta obtener una consistencia suave y cremosa.
4. Vuelve a colocar la sopa en la olla y caliéntala a fuego lento. Agrega sal y pimienta al gusto.
5. Justo antes de servir, incorpora la crema a la sopa y revuelve hasta que esté bien mezclada.
6. Sirve la sopa caliente y si deseas, espolvorea un poco de queso rallado encima para decorar.

Esta sopa crema de cebolla casera es perfecta como plato principal o como una entrada deliciosa antes de una comida más sustanciosa. Puedes acompañarla con croutones o pan crujiente. ¡Disfruta de su sabroso y reconfortante sabor!

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