Deliciosa salsa boloñesa: la receta fácil que conquistará tu paladar

Receta Fácil de Salsa Boloñesa

En este artículo, te enseñaré a preparar una salsa boloñesa deliciosa y fácil de hacer. La salsa boloñesa es un clásico de la cocina italiana, perfecta para acompañar pastas como spaghetti, rigatoni o lasaña. Además, puedes utilizar esta salsa para preparar otras recetas como la famosa pizza boloñesa.

Ingredientes

• 500 gramos de carne molida (preferiblemente de res)
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 zanahoria picada
• 1 lata de tomate triturado
• 1 lata de tomate en cubitos
• 2 cucharadas de pasta de tomate
• 1 hoja de laurel
• 1 cucharadita de orégano
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva para cocinar

Preparación

1. Paso 1: En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
2. Paso 2: Agrega la cebolla, el ajo y la zanahoria picada. Sofríe hasta que estén tiernos.
3. Paso 3: Añade la carne molida y cocínala hasta que esté dorada.
4. Paso 4: Agrega el tomate triturado, los tomates en cubitos y la pasta de tomate. Revuelve bien.
5. Paso 5: Incorpora la hoja de laurel, el orégano, la sal y la pimienta. Cocina a fuego lento durante 30-40 minutos, removiendo ocasionalmente.
6. Paso 6: Rectifica sazón y sirve la salsa boloñesa caliente sobre tu pasta preferida.

Consejos adicionales:

• Puedes agregar un poco de vino tinto a la salsa mientras se cocina para darle un sabor más rico.
• Si deseas una salsa más espesa, puedes añadir una cucharada de harina disuelta en agua y dejar que hierva unos minutos.
• La salsa boloñesa se puede refrigerar en un recipiente hermético por varios días, lo que hace que sea ideal para preparar en una gran cantidad y disfrutarla en futuras recetas.

¡Ahora que conoces esta fácil receta de salsa boloñesa, no hay excusas para no disfrutar de un delicioso plato de pasta en casa! Anímate a prepararla y sorprende a tus seres queridos con el auténtico sabor italiano.

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