Deliciosas y auténticas recetas de torta española, ¡descubre cómo prepararla paso a paso!

Receta de Torta Española

La torta española, también conocida como "tortilla de patatas" es un plato típico de España que se ha ganado popularidad en todo el mundo. Se trata de una preparación a base de huevos y patatas que resulta en una torta jugosa y deliciosa.

Ingredientes:

• 6 patatas
• 1 cebolla
• 6 huevos
• Aceite de oliva
• Sal al gusto

Paso a paso:

Paso 1:

Pela las patatas y córtalas en rodajas finas. Pela también la cebolla y córtala en juliana. En una sartén grande, calienta aceite de oliva y agrega las patatas y la cebolla. Cocina a fuego medio-bajo hasta que las patatas estén tiernas.

Paso 2:

Bate los huevos en un recipiente aparte y sazona con sal al gusto. Una vez que las patatas estén cocidas, retíralas del fuego y escúrrelas para deshacerte del exceso de aceite.

Paso 3:

Mezcla las patatas y la cebolla con los huevos batidos. Remueve bien para que todos los ingredientes se integren. Vuelve a calentar una sartén con un poco de aceite y vierte la mezcla en ella.

Paso 4:

Cocina la torta a fuego lento, moviendo ocasionalmente la sartén para evitar que se pegue. Cuando la base esté cuajada, dale la vuelta a la torta utilizando un plato grande o una tapa de sartén. Desliza la torta en la sartén nuevamente para terminar de cocinar el otro lado.

Paso 5:

Cuando ambos lados estén bien cuajados, retira la torta española del fuego y déjala enfriar un poco antes de cortarla en porciones. ¡Sirve y disfruta!

Conclusión:

La torta española es un plato versátil y sabroso que puede disfrutarse tanto caliente como fría. Puedes personalizarla agregando otros ingredientes como pimientos, chorizo o queso. ¡Anímate a preparar esta deliciosa receta y sorprende a tus amigos y familiares!

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