Deléitate con la deliciosa receta de albóndigas de Paulina en la cocina

Receta de Albóndigas

Hoy en Paulina Cocina te traemos una deliciosa receta de albóndigas. Este plato es uno de los clásicos de la cocina casera, ideal para compartir en familia o con amigos. ¡Vamos a cocinar!

Ingredientes

• 500g de carne picada
• 1 huevo
• 1/2 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1/2 taza de pan rallado
• 1/4 taza de perejil picado
• 1/4 taza de caldo de carne
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite para freír
• Salsa de tomate para acompañar

Preparación

1. En un bowl, mezcla la carne picada con el huevo, la cebolla, el ajo, el pan rallado, el perejil y el caldo de carne. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
2. Forma pequeñas albóndigas con la mezcla y reserva.
3. En una sartén, calienta suficiente aceite y añade las albóndigas. Cocina a fuego medio-alto hasta que estén doradas por todos los lados.
4. Retira las albóndigas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
5. Sirve las albóndigas con salsa de tomate y ¡listo!

Tips para disfrutar las albóndigas

• Si quieres agregar un toque extra de sabor, puedes añadir hierbas como el orégano o el comino a la mezcla de las albóndigas.
• Para que las albóndigas queden más jugosas, puedes agregar un poco de leche a la mezcla de carne picada.
• Si prefieres una versión más saludable, puedes cocinar las albóndigas al horno en lugar de freírlas.
• Las albóndigas son perfectas para acompañar con puré de papas o arroz blanco.
• ¡No olvides disfrutarlas con una buena compañía!

Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de albóndigas. ¡Prueba hacerlas en casa y comparte tu experiencia con nosotros! Para más recetas y tips de cocina, visita el blog de Paulina Cocina.