Deléitate con nuestra receta infalible: Pescado en salsa de cilantro ¡sabores irresistibles!

Pescado en Salsa de Cilantro

El pescado en salsa de cilantro es un plato delicioso y refrescante que combina la suavidad del pescado con el intenso sabor del cilantro. Esta receta es una excelente opción para aquellos que deseen probar algo nuevo y sorprender a sus invitados.

Ingredientes:

• Filetes de pescado: pueden ser de merluza, lenguado o cualquier pescado blanco de tu preferencia.
• Cilantro fresco: 1 taza.
• Ajo: 3 dientes.
• Jugo de limón: el jugo de 2 limones.
• Sal y pimienta: al gusto.
• Aceite de oliva: 2 cucharadas.

Preparación:

1. Lava bien los filetes de pescado y sécalos con papel absorbente.
2. En una licuadora, coloca el cilantro fresco, los dientes de ajo, el jugo de limón, sal y pimienta al gusto.
3. Tritura todos los ingredientes hasta obtener una salsa homogénea.
4. Marina los filetes de pescado con la salsa de cilantro durante al menos 30 minutos en el refrigerador.
5. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
6. Retira los filetes de pescado de la marinada y colócalos en la sartén.
7. Cocina cada lado de los filetes durante aproximadamente 3-4 minutos, o hasta que estén dorados y cocidos.
8. Sirve los filetes de pescado en salsa de cilantro caliente, acompañados de arroz blanco o una ensalada fresca.

Conclusión:

El pescado en salsa de cilantro es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier ocasión. La combinación del sabor fresco y vibrante del cilantro con la suavidad del pescado lo convierte en un plato equilibrado y lleno de sabor.

¡No dudes en probar esta receta y sorprender a tus seres queridos con un plato exquisito!

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