Delicioso omelet con espinacas: una receta fácil y saludable

Receta de Omelet con Espinacas

El omelet con espinacas es una deliciosa y saludable opción para el desayuno o incluso una comida ligera. Esta receta te ayudará a incorporar más verduras en tu alimentación de una manera sabrosa y sencilla. Veamos los pasos para prepararlo.

Ingredientes:

• 3 huevos
• 1/2 taza de espinacas frescas
• 1/4 de cebolla picada
• 1 tomate mediano picado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva virgen extra para cocinar

Preparación:

1. En un tazón, bate los huevos hasta que estén bien mezclados. Agrega la sal y pimienta al gusto.
2. En una sartén antiadherente, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla y deja que se cocine hasta que esté transparente.
3. Agrega las espinacas y el tomate picado a la sartén. Cocina por unos minutos hasta que las espinacas se marchiten y el tomate esté ligeramente suave.
4. Vierte la mezcla de huevos en la sartén, asegurándote de que se distribuya uniformemente sobre las espinacas y el tomate. Cocina por unos minutos hasta que los bordes del omelet se vean firmes.
5. Con la ayuda de una espátula, dobla el omelet por la mitad y deja que se cocine por unos minutos más hasta que esté completamente cuajado.
6. Una vez listo, sirve el omelet caliente y acompáñalo de una ensalada fresca de hojas verdes si lo deseas.

¡Disfruta de este omelet nutritivo y lleno de sabor!

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