Deliciosa receta de mermelada de uva verde: ¡Una explosión de sabor en cada cucharada!

Receta de Mermelada de Uva Verde

Las mermeladas caseras son deliciosas y fáciles de hacer. En esta ocasión, te presentamos una receta para preparar una exquisita mermelada de uva verde. Sigue los pasos a continuación y disfruta de este dulce y sabroso manjar.

Ingredientes:

• 2 kg de uvas verdes
• 500 g de azúcar
• 1 limón

Preparación:

Paso 1: Preparación de las uvas

Lava bien las uvas y retira los racimos del tallo. Puedes utilizar uvas frescas y maduras para obtener los mejores resultados. Luego, pásalas por un colador para remover cualquier impureza.

Paso 2: Cocción de las uvas

En una olla grande, coloca las uvas junto con el azúcar. Exprime el jugo del limón y agrégalo a la mezcla. Cocina a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que las uvas se ablanden y el azúcar se disuelva por completo. Esto tomará alrededor de 30 minutos.

Paso 3: Triturado y envasado

Cuando las uvas estén bien cocidas y el líquido tenga una consistencia ligeramente espesa, retira del fuego. Con la ayuda de una batidora de mano, tritura la mezcla hasta obtener una textura uniforme. Si prefieres una mermelada sin grumos, puedes usar una procesadora de alimentos.

Paso 4: Esterilización de los frascos

Lava los frascos de vidrio con agua caliente y jabón. Luego, colócalos en una olla grande con agua hirviendo durante unos minutos para esterilizarlos. Este paso es importante para asegurar la conservación adecuada de la mermelada.

Paso 5: Envasado y conservación

Vierte la mermelada caliente en los frascos esterilizados, asegurándote de llenarlos hasta el borde. Cierra los frascos herméticamente y colócalos boca abajo durante unos minutos para favorecer el sellado al vacío. Luego, deja que los frascos se enfríen completamente antes de guardarlos en un lugar fresco y oscuro.

¡Y eso es todo! Ahora tienes una deliciosa mermelada de uva verde casera para disfrutar en tus tostadas, panes o como acompañante de tus postres favoritos.

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