Deliciosas recetas: Cómo hacer un bizcochuelo sin leche y con dos huevos

Delicioso bizcochuelo sin leche y con dos huevos

El bizcochuelo es un postre muy popular y versátil que se puede disfrutar en diferentes ocasiones. Sin embargo, hay personas que no pueden consumir leche o prefieren evitarla. Para aquellos que deseen disfrutar de un delicioso bizcochuelo sin leche, esta receta es perfecta. Además, solo necesitarás dos huevos para prepararla.

Ingredientes

• 2 tazas de harina de trigo
• 1 1/2 tazas de azúcar
• 2 huevos
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 1 taza de agua
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 1 sobre de polvo para hornear
• Una pizca de sal

Preparación

1. En un bowl, tamiza la harina junto con el polvo para hornear y la sal.
2. En otro recipiente aparte, mezcla el azúcar con los huevos hasta obtener una consistencia cremosa.
3. Añade el aceite vegetal y la esencia de vainilla a la mezcla de azúcar y huevos, y continúa batiendo.
4. Integra poco a poco la mezcla de harina tamizada, alternando con el agua.
5. Bate la masa hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
6. Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.
7. Prepara el horno a 180 ºC y coloca el molde en el centro.
8. Hornea durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
9. Saca el bizcochuelo del horno y déjalo enfriar antes de desmoldar.

Variaciones y consejos

Esta receta básica de bizcochuelo sin leche y con dos huevos es ideal para adaptarse a diferentes gustos. Aquí algunos consejos:

• Puedes agregar ralladura de limón o naranja para darle un toque cítrico.
• También puedes usar esencia de almendras o alguna otra esencia que prefieras.
• Si no tienes problema con la leche, puedes sustituir el agua por leche vegetal o de vaca.
• Para obtener un bizcochuelo más esponjoso, bate los huevos separando las claras de las yemas, monta las claras a punto de nieve y luego agrégalas a la mezcla.
• Decora tu bizcochuelo con azúcar glas, frutas frescas o con alguna cobertura de tu preferencia.
• Sirve el bizcochuelo solo o acompáñalo con una bola de helado o crema batida.

Con esta receta simple y libre de leche, podrás disfrutar de un delicioso bizcochuelo sin preocuparte por las restricciones alimentarias. ¡Prepáralo y consiente a tus seres queridos con un postre casero y sabroso!

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