Deliciosas recetas de albóndigas con patatas fritas: ¡Disfruta de un clásico irresistible en tu plato!

Deliciosas Albóndigas con Patatas Fritas

Las albóndigas con patatas fritas son un plato clásico de la gastronomía que combina sabores y texturas para crear una experiencia culinaria única. Esta receta tradicional es perfecta para una cena reconfortante en cualquier época del año. Prepárate para disfrutar de un plato lleno de sabor y satisfacción.

Ingredientes

• Para las albóndigas:
• 500 gramos de carne picada (mezcla de ternera y cerdo)
• 1 huevo
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1/4 taza de pan rallado
• 2 cucharadas de perejil picado
• Sal y pimienta al gusto
• Para las patatas fritas:
• 4 patatas grandes
• Aceite de oliva para freír
• Sal al gusto

Preparación

Paso 1: Preparar las albóndigas

En un bowl, mezcla la carne picada, el huevo, la cebolla picada, el ajo picado, el pan rallado, el perejil picado, la sal y la pimienta. Amasa bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. Forma pequeñas bolas con la mezcla y reserva.

Paso 2: Cocinar las albóndigas

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega las albóndigas y cocínalas hasta que estén doradas por todos lados. Retira las albóndigas de la sartén y reserva.

Paso 3: Preparar las patatas fritas

Pela las patatas y córtalas en forma de bastones. En una sartén profunda, calienta abundante aceite de oliva a fuego alto. Freí las patatas hasta que estén doradas y crujientes. Retira las patatas fritas del aceite y escúrrelas sobre papel absorbente. Espolvorea sal al gusto.

Paso 4: Servir

Coloca las albóndigas en un plato y acompáñalas con las deliciosas patatas fritas. Sirve caliente y disfruta de este exquisito plato casero. ¡Buen provecho!

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