Receta de crema de marisco Thermomix: una deliciosa joya culinaria para impresionar a tus invitados

Receta de Crema de Marisco con Thermomix

La crema de marisco es un plato exquisito y lleno de sabor que se puede preparar de diferentes maneras. En esta ocasión, te enseñaremos cómo hacer una deliciosa crema de marisco utilizando la Thermomix, una herramienta muy útil en la cocina que nos facilitará el proceso.

Ingredientes

• 500g de marisco variado (gambas, mejillones, calamares, etc.)
• 2 patatas
• 1 cebolla
• 2 zanahorias
• 2 dientes de ajo
• 1 hoja de laurel
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 litro de caldo de pescado
• 200ml de nata para cocinar
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación

1. Limpia y pela las gambas y los mejillones. Reserva los cuerpos de las gambas y los mejillones sin cáscara para más tarde.
2. Pela y pica las patatas, la cebolla, las zanahorias, los dientes de ajo, el pimiento rojo y el pimiento verde.
3. En la Thermomix, sofríe todas las verduras junto con el laurel y un chorrito de aceite de oliva durante unos minutos.
4. Agrega el marisco reservado y rehoga todo junto durante unos minutos más.
5. Vierte el caldo de pescado en la Thermomix y cocina todo a fuego medio durante unos 15 minutos.
6. Transcurrido el tiempo, añade la nata y tritura todos los ingredientes hasta obtener una crema suave y homogénea.
7. Sazona con sal y pimienta al gusto y remueve bien.
8. Sirve la crema de marisco caliente y decora con unas gambas o mejillones enteros por encima.

Esta crema de marisco es perfecta para disfrutar en los días fríos de invierno. Es un plato reconfortante y lleno de sabor marino. Además, su preparación facilitada por la Thermomix nos permite ahorrar tiempo en la cocina sin renunciar a la calidad y el buen sabor.

No dudes en probar esta deliciosa receta y sorprender a tus invitados con una crema de marisco casera, ¡te encantará!

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