Delicioso Risotto Thermomix de Champiñones: ¡Descubre la receta perfecta para sorprender a tu paladar!

Delicioso Risotto de Champiñones hecho en Thermomix

El risotto es un plato italiano que se ha ganado un lugar especial en las cocinas de todo el mundo. Su textura cremosa y su sabor rico lo convierten en una opción perfecta para una comida reconfortante y deliciosa. Si tienes una Thermomix, preparar un risotto de champiñones nunca antes fue tan fácil y rápido.

Ingredientes:

• 300g de arroz Arborio
• 500g de champiñones frescos
• 1 cebolla pequeña
• 2 dientes de ajo
• 750ml de caldo de verduras
• 75ml de vino blanco seco
• 50g de mantequilla
• 50g de queso parmesano rallado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Paso 1: Pela y pica la cebolla y los ajos finamente. Limpia los champiñones y córtalos en láminas.
2. Paso 2: En el vaso de la Thermomix, coloca la cebolla y los ajos picados. Programa 5 segundos a velocidad 5 para picarlos.
3. Paso 3: Añade los champiñones cortados y programa 7 minutos, en velocidad 1 a temperatura Varoma. Retira y reserva.
4. Paso 4: Sin lavar el vaso, agrega la mantequilla y programa 3 minutos, en velocidad 1 a temperatura 100°C.
5. Paso 5: Incorpora el arroz y programa 2 minutos, en velocidad 1 a temperatura 100°C.
6. Paso 6: Añade el vino blanco y programa 2 minutos, en velocidad 1 a temperatura 100°C.
7. Paso 7: Incorpora el caldo de verduras, la sal y la pimienta. Programa 12 minutos, en velocidad 1 a temperatura 100°C.
8. Paso 8: Vuelve a colocar los champiñones reservados en el vaso y programa 3 minutos, en velocidad 1 a temperatura 100°C.
9. Paso 9: Añade el queso parmesano rallado y programa 1 minuto, en velocidad 1 a temperatura 100°C.
10. Paso 10: Sirve el risotto de champiñones en platos individuales y decora con queso parmesano rallado y perejil fresco. ¡Disfruta!

Conclusión:

El risotto de champiñones hecho en Thermomix es una opción sencilla y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión. La tecnología de la Thermomix hace que la preparación sea rápida y sin complicaciones, y el resultado es un platillo cremoso y lleno de sabor. Anímate a probar esta receta y sorprende a tus invitados con un exquisito risotto casero.

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