Delicioso salmón al horno con patatas y salsa: Una receta fácil y sabrosa que no puedes perderte

Receta de Salmón al Horno con Patatas y Salsa

Si estás buscando una deliciosa y saludable opción para sorprender a tus comensales, el salmón al horno con patatas y salsa es una excelente elección. Este plato combina la frescura y el sabor único del salmón con la textura crujiente de las patatas, todo aderezado con una sabrosa salsa. Aquí te presentamos la receta paso a paso:

Ingredientes:

• 4 filetes de salmón fresco
• 4 patatas medianas
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Salsa de yogur y eneldo:
• 150 ml de yogur natural
• Jugo de medio limón
• 2 cucharadas de eneldo fresco picado
• Sal y pimienta al gusto
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Precalienta el horno a 200°C.

2. Pela las patatas y córtalas en rodajas gruesas.

3. En una bandeja para horno, coloca las rodajas de patatas y rocíalas con aceite de oliva. Sazona con sal y pimienta al gusto.

4. Hornea las patatas durante 20 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

5. Mientras tanto, sazona los filetes de salmón con sal y pimienta al gusto.

6. Retira las patatas del horno y coloca los filetes de salmón sobre ellas.

7. Vuelve a introducir la bandeja en el horno y cocina durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que el salmón esté bien cocido.

8. Para preparar la salsa de yogur y eneldo, simplemente mezcla todos los ingredientes en un bol y sazona con sal y pimienta al gusto.

Servir:

Sirve los filetes de salmón al horno con las patatas doradas y crujientes, y acompaña con la salsa de yogur y eneldo. Puedes agregar una ensalada fresca como guarnición para complementar el plato.

¡Disfruta de esta deliciosa y nutritiva receta de salmón al horno con patatas y salsa, ideal para sorprender a tus seres queridos en cualquier ocasión especial!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Delicioso salmón al horno con patatas y salsa: Una receta fácil y sabrosa que no puedes perderte puedes visitar la categoría Cenas con salmón y patatas.