Deliciosa receta de torta de avena sin harina ni azúcar: ¡Una opción saludable y sin remordimientos!

Torta de Avena Sin Harina ni Azúcar

La torta de avena sin harina ni azúcar es una opción saludable y deliciosa para aquellos que buscan cuidar su alimentación sin renunciar al placer de un postre. Esta receta es perfecta para quienes tienen intolerancia al gluten o desean reducir su consumo de azúcar. ¡Vamos a aprender a hacerla!

Ingredientes

• 2 tazas de avena en hojuelas.
• 3 plátanos maduros.
• 2 huevos.
• 1/4 taza de aceite de coco.
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.
• 1 cucharada de polvo de hornear.
• Una pizca de sal.
• Frutas frescas para decorar.

Preparación

Paso 1: Trituración de la Avena

En primer lugar, debemos triturar las hojuelas de avena en un procesador de alimentos hasta obtener una harina fina. Este paso es fundamental para conseguir la textura adecuada en nuestra torta.

Paso 2: Mezcla de los Ingredientes

En un recipiente, incorporar la harina de avena, los plátanos maduros -previamente machacados-, los huevos, el aceite de coco, la esencia de vainilla, el polvo de hornear y la sal. Mezclar todo muy bien hasta obtener una masa homogénea.

Paso 3: Horneado

Verter la masa en un molde apto para horno y llevar al horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 30-35 minutos o hasta que la torta esté dorada y firme al tacto. Es importante realizar la prueba del palillo para asegurarnos de que está completamente cocida en su interior.

Paso 4: Decoración

Una vez que la torta esté lista y huela delicioso, dejar enfriar y decorar con frutas frescas al gusto. Puedes utilizar trozos de fresas, rodajas de plátano, uvas, arándanos, ¡lo que prefieras!

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa torta de avena sin harina ni azúcar, perfecta para el desayuno o la merienda. Una opción saludable y sabrosa que merece la pena probar.

Recuerda que esta receta puede ser modificada según tus preferencias. Si deseas darle un toque aún más dulce, puedes añadir un endulzante natural como el edulcorante stevia o agregar pasas o dátiles. ¡Diviértete experimentando en la cocina!

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