Deliciosas recetas para hacer yogurt casero con frutas: ¡una manera saludable y sabrosa de disfrutar tus postres!

Recetas de Yogurt Casero con Frutas

El yogurt casero es una opción saludable y deliciosa para disfrutar como desayuno o merienda. Además, puedes agregarle frutas frescas para intensificar su sabor y aportarle nutrientes adicionales. A continuación, te presentamos algunas recetas fáciles y deliciosas que puedes hacer en casa.

Yogurt de Fresa

Ingredientes:

• 1 litro de leche fresca
• 2 cucharadas de yogurt natural
• 150 gramos de fresas
• 3 cucharadas de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación:

1. Lava y corta las fresas en trozos pequeños.
2. En una licuadora, mezcla las fresas, el yogurt natural, el azúcar y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla suave.
3. En una olla, calienta la leche fresca a fuego medio hasta que hierva. Retira del fuego y deja que se enfríe a temperatura ambiente.
4. Una vez que la leche esté tibia, agrega la mezcla de fresa y yogurt.
5. Vierte la mezcla en recipientes de vidrio y cúbrelos con papel film.
6. Deja fermentar el yogurt en un lugar cálido durante 8 horas o toda la noche.
7. Refrigera el yogurt durante unas horas antes de servir y ¡disfruta!

Yogurt de Mango

Ingredientes:

• 1 litro de leche fresca
• 2 cucharadas de yogurt natural
• 2 mangos maduros
• 2 cucharadas de miel
• 1 cucharadita de jugo de limón

Preparación:

1. Pela y corta los mangos en trozos.
2. En una licuadora, mezcla los mangos, el yogurt natural, la miel y el jugo de limón hasta obtener una mezcla homogénea.
3. En una olla, calienta la leche fresca a fuego medio hasta que hierva. Retira del fuego y deja que se enfríe un poco.
4. Agrega la mezcla de mango y yogurt a la leche tibia y mezcla bien.
5. Vierte la preparación en frascos de vidrio y cúbrelos con papel film.
6. Deja fermentar durante 6-8 horas en un lugar cálido.
7. Refrigera el yogurt antes de servir y ¡disfruta de su delicioso sabor tropical!

Experimenta con diferentes combinaciones de frutas como plátano, moras o piña para crear yogurt casero personalizado según tus gustos. ¡No dudes en agregar ingredientes como nueces, granola o semillas para enriquecer aún más tus preparaciones!

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