Descubre cómo hacer una deliciosa salsa bechamel con cebolla: la receta perfecta en solo unos pasos
Salsa bechamel con cebolla
La salsa bechamel es una de las salsas más clásicas y versátiles de la cocina. Su origen se remonta a la cocina francesa, pero hoy en día es utilizada en muchos países y se le pueden agregar diferentes ingredientes para darle un toque especial. En esta receta, te enseñaré cómo preparar una deliciosa salsa bechamel con cebolla.
Ingredientes:
- 50 gramos de mantequilla
- 50 gramos de harina
- 500 ml de leche
- 1 cebolla pequeña
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Paso 1: Comienza picando la cebolla en trozos pequeños.
- Paso 2: En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio.
- Paso 3: Añade la cebolla picada y cocínala hasta que esté dorada y transparente.
- Paso 4: Agrega la harina a la sartén y remueve constantemente durante unos minutos para que se cocine sin formar grumos.
- Paso 5: Vierte poco a poco la leche mientras sigues removiendo para evitar la formación de grumos.
- Paso 6: Cocina a fuego medio-bajo durante unos minutos, hasta que la salsa espese y tenga una consistencia suave y cremosa.
- Paso 7: Condimenta con sal y pimienta al gusto.
- Paso 8: Retira del fuego y deja reposar unos minutos antes de servir.
Esta salsa bechamel con cebolla es perfecta para acompañar platos como lasaña, gratinados, croquetas, o incluso como base para una pizza casera. Su sabor suave y cremoso, junto con el toque de la cebolla caramelizada, le dará un gusto único a tus preparaciones.
¡No dudes en probar esta receta y sorprender a tus comensales con una salsa bechamel casera y deliciosa!
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