Salmón a la plancha con salsa de naranja: una deliciosa receta llena de sabor y beneficios saludables

Salmón a la plancha con salsa de naranja

El salmón a la plancha con salsa de naranja es una receta deliciosa y saludable que combina el sabor suave y jugoso del salmón con la frescura y acidez de la naranja. Es perfecta para una comida ligera pero llena de sabor.

Ingredientes:

• 4 filetes de salmón fresco
• El jugo de 2 naranjas
• 2 cucharadas de miel
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 diente de ajo picado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación:

1. En un recipiente, mezcla el jugo de naranja, la miel, la salsa de soja, el ajo picado, la sal y la pimienta. Reserva la mitad de esta mezcla para utilizarla como salsa al final.
2. Coloca los filetes de salmón en un plato y sazónalos con sal y pimienta al gusto. Vierte la mitad de la preparación de naranja sobre el salmón y déjalos marinar durante 20 minutos en el refrigerador.
3. En una sartén o parrilla caliente, agrega un poco de aceite de oliva y cocina los filetes de salmón a fuego medio-alto durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos en el centro.
4. Mientras el salmón se cocina, puedes calentar la salsa de naranja reservada en una olla pequeña a fuego medio bajo.
5. Una vez que esté listo, retira el salmón de la sartén y sírvelo en un plato. Puedes acompañarlo con vegetales salteados, arroz o ensalada.
6. Vierte la salsa de naranja caliente sobre el salmón antes de servir y disfruta de esta deliciosa y saludable receta.

Conclusiones

El salmón a la plancha con salsa de naranja es una opción perfecta para quienes buscan una comida saludable pero sabrosa. La combinación del sabor suave del salmón con la acidez de la naranja crea una explosión de sabores en cada bocado.

Recuerda que marinar el salmón antes de cocinarlo ayuda a resaltar su sabor y mantenerlo jugoso. Además, la salsa de naranja le brinda el toque final perfecto.

¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus invitados con un plato lleno de sabor y estilo!

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