Deliciosa receta de trucha entera al horno: sabores irresistibles en cada bocado

Trucha Entera al Horno

La trucha entera al horno es una deliciosa opción para los amantes del pescado que desean disfrutar de un plato nutritivo y sabroso. A continuación, te presentamos una receta fácil de seguir para preparar este exquisito manjar.

Ingredientes:

• 1 trucha entera fresca
• Jugo de 2 limones
• 2 dientes de ajo picados
• Sal y pimienta al gusto
• 1 ramita de romero fresco
• Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

1. Lava y limpia bien la trucha, asegurándote de quitar todas las escamas y vísceras. Haz unos cortes diagonales en la piel del pescado, esto permitirá que los sabores penetren mejor.
2. Exprime el jugo de los limones y añádelo sobre el pescado. Luego, esparce el ajo picado, la sal y la pimienta por encima, asegurándote de cubrir toda la superficie.
3. Coloca la trucha en una bandeja apta para horno. Añade la ramita de romero y rocía con un poco de aceite de oliva virgen extra.
4. Pre-calienta el horno a 180 °C y hornea la trucha por aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que esté bien cocida y dorada por fuera.
5. Una vez lista, retira la trucha del horno y deja reposar por unos minutos antes de servir. Puedes acompañarla con una guarnición de ensalada fresca y patatas al horno.

La trucha entera al horno es una preparación que conserva todos los sabores y nutrientes del pescado, además de ser una opción baja en grasas y muy saludable. La combinación del limón, el ajo y el romero le aporta un delicioso aroma y sabor que seguro te encantará.

¡Anímate a probar esta deliciosa receta!

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