Deliciosas Patatas Guisadas con Salmón: Receta fácil y sabrosa para disfrutar en casa

Patatas Guisadas con Salmón

Las patatas guisadas con salmón es un plato delicioso y nutritivo que combina la suavidad de las patatas con la frescura y el sabor único del salmón.

Ingredientes

• 500 gramos de patatas
• 300 gramos de salmón fresco
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento verde
• 1 zanahoria
• 1 tomate
• Aceite de oliva
• Caldo de pescado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Pelar y cortar las patatas en cubos de tamaño mediano.
2. Picar la cebolla, los ajos, el pimiento verde, la zanahoria y el tomate en trozos pequeños.
3. En una cazuela grande, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agregar la cebolla, los ajos, el pimiento, la zanahoria y el tomate. Cocinar hasta que las verduras estén tiernas.
4. Añadir las patatas y el salmón cortado en trozos grandes a la cazuela.
5. Cubrir los ingredientes con caldo de pescado hasta que estén completamente sumergidos.
6. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
7. Cocinar a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos o hasta que las patatas estén tiernas y el salmón esté cocido.
8. ¡Servir caliente y disfrutar!

Consejos adicionales

Para realzar aún más el sabor de las patatas guisadas con salmón, puedes agregar hierbas frescas como perejil o eneldo al momento de servir. También puedes acompañarlo con una ensalada fresca o pan crujiente.

Variaciones

Si deseas añadir más vegetales a este plato, puedes probar con espinacas, guisantes o calabacín. Además, para darle un toque de cremosidad, puedes agregar un poco de nata o crema de leche al final de la cocción.

¡Las patatas guisadas con salmón son una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier época del año! No dudes en probar esta receta y experimentar con diferentes ingredientes y sabores para personalizarla a tu gusto.

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